食品廠裝修凈化車間設計的基本要求有哪些？

     食品廠凈化(hua)車間的(de)裝(zhuang)修是車間設計建(jian)造工作的(de)重(zhong)要內容，而在裝(zhuang)修工作中(zhong)，難免會考慮到材料的(de)選擇(ze)。在布局的格調上要更加的合理，同時還需要注意到排水暢通的方面。在施工的時候需要做到更加的平整、牢固，同時在防滑性上也有很大的要求，不要出現容易打滑的情況，也不可出現透水積水的情況。今天食品廠裝修小編就給大家介紹下食品廠凈化車間的設計的基本要求以及地面施工常用材料和施工工藝要注意些什么？

     一、食品廠凈化車間的設計要求

　　1.食品廠裝修在地面設置的時候要注意在整體性能上更加的良好，地面必須要做到平整、耐磨，擁有非常良好的耐沖擊的性能，同時還要具備的一個功能是不能夠太過容易積聚靜電、灰塵等。車間內墻面、屋頂表面應光滑、光滑、無裂紋、接縫嚴密，無顆粒物脫落，耐清洗、耐酸堿。墻、地面和天花板的接縫應彎曲，踢腳不應高于墻。采用輕質材料熔化時，應采取防碰撞措施。在地面出現潮濕的時候需要盡快采取措施，以避免室內細菌的滋生。在設計的時候還要必須要格外注意到需要做到在適當的一些地方多安排上一些可拿來清潔和消毒的設備，根據具體的需要，可以在一些入口的地方多放置上一些鞋、輪消毒設施，除了設置好車間之外，還需要注意的是要搭配好淋浴間。在食品廠裝修工廠外部的結構上必須要格外注意的是要選擇那些氣密性更好的材料，而且還要保證的是在溫濕度的作用下不容易出現變形的材質制作而成。潔凈廠房的墻面、屋頂應平整、光滑、無裂紋、接縫嚴密。

　　2.食品車間凈化應以鋼混或磚砌結構為主，并根據不同產品的需要，在結構設計上，適合具體食品加工的特殊要求。食品廠(chang)裝(zhuang)修凈化車間的地面要用防滑、堅固、不滲水、易清潔、耐腐蝕的材料鋪制，車間地面表面要平坦，不積水。加工(gong)易腐易變(bian)質(zhi)產(chan)品的車間(jian)應(ying)具備空調(diao)設施，肉(rou)類和水產(chan)品加工(gong)車間(jian)的溫(wen)度在夏(xia)季應(ying)不超過15℃~18℃，肉(rou)制品的腌制間(jian)溫(wen)度應(ying)不超過4℃。凈化車間內生產用水的供水管應采用不易生銹的管材，供水管路應盡量統一走向。車間的排水溝應該用表面光滑、不滲水的材料鋪砌，施工時不得出現凹凸不平和裂縫，并形成3%的傾斜度，以保證車間排水的通暢。食(shi)品廠裝修凈化車間的(de)布局(ju)既要(yao)便(bian)(bian)于(yu)各(ge)生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)環節的(de)相互銜接(jie)，又要(yao)便(bian)(bian)于(yu)加工(gong)過程的(de)衛生(sheng)(sheng)(sheng)控(kong)制，防止(zhi)生(sheng)(sheng)(sheng)產(chan)的(de)全部過程交叉污染的(de)發生(sheng)(sheng)(sheng)。

      二、食品廠凈化車(che)間(jian)地面常用材料及施(shi)工(gong)介紹(shao)

　　食品廠裝修凈化車間的地面通常采用環氧地坪漆、pvc地板等材料。環氧樹脂砂漿地板是把環氧樹脂與超硬石英砂固結而成的涂料涂裝在混凝土地面上以及砂漿地面上，進而達到美裝地面增加強度的工法。環氧樹脂砂漿地坪一般具有地面無接縫、表面美觀、耐磨耐壓、環保無毒等優勢，十分適合應用在食品廠凈化車間這類對于清潔度、抗壓能力要求較高的場所。即使采用了合適的地面裝修用到的材料，也要采用正確的施工工藝。水泥基面應該牢固、結實、不起殼，無砂漿起殼現象。水泥基面平坦，無凹凸不平、蜂窩麻面，環氧樹脂的各層涂料若有超出有效結著時間，須將材料表面打粗并處理干凈，涂上一層底漆，再進行上層涂料施工。涂布發現砂粒或其它雜質時，溶劑型材料混合均勻后，熟化10～20分鐘后施工可達更好效果。應立即清除。表面干燥，含水率小于6%，無油污，PH值應在6.0-8.0；水泥地坪養護期過后進場施工前5天，基層不能再用水沖洗或被濕潤。食品廠裝修(xiu)材料存放于露天處時，應將其整齊堆放在棧板上，并以PVC膠布覆蓋，以免材料進水。